HOT ! 高知県産囲生姜8Kg 特選仁淀川生姜・山生 / 4kg 高知県産（赤生姜）囲生姜

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高知県産囲生姜8Kg 特選仁淀川生姜・山生 / 4kg 高知県産（赤生姜）囲生姜の詳細情報

特選仁淀川生姜・山生 / 4kg 高知県産（赤生姜）囲生姜。。。

商品説明

高知県を代表する特産のしょうが。
無農薬の山椒の実、実山椒
「囲いしょうが」は露地栽培により１０月〜１１月に収穫したあと定温・定湿の貯蔵庫で保管し、一年間を通じて出荷するため「囲いしょうが」と呼ばれています。収穫時のしょうがの肌は白色ですが、貯蔵すれば適度な水分と栄養分を蓄え「アメ色」の肌となります。
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新生姜に比べて水分が少なく辛味が強い。
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親生姜に比べて辛味が弱い。
青森県産令和6年産にんにくＭ５ｋｇ
「囲生姜（かこいしょうが）」は、しょうがを使った日本料理の手法や盛り付け方のひとつです。主に刺身や焼き物の付け合わせとして用いられることが多く、薬味や装飾の役割を果たします。
さつまいも苗【紅はるか３００本】【ウイルスフリー切り苗】

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囲生姜の作り方
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摘果マンゴー　グリーンマンゴー
1.材料準備
青森県産令和７年産生にんにくＳ玉５ｋｇ
新鮮なしょうがを用意し、皮を薄くむきます。小さめに切ることが多いですが、料理に応じてサイズは調整できます。
青森県産令和７年産生にんにく２Ｌ玉５ｋｇ
2.飾り切り
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しょうがを細かく刻んで立体的な形に整えたり、放射状に広がるように並べたりします。この「囲む」形が、料理を引き立てて華やかさを加えます。
青森県産令和７年産生にんにくＭ玉５ｋｇ
3.盛り付け
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刺身などの盛り付けの際、メインの具材の周りをしょうがで「囲む」ように配置し、彩りや香りを添えることで、料理全体の見た目を美しくします。
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囲生姜の使い方
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囲生姜は見た目の美しさだけでなく、しょうがの風味が料理に清涼感を加えるため、特に脂っこい魚や肉料理の付け合わせとしてもぴったりです。
収穫日即日発送　新鮮朝採りヤングコーン200本　ゴールドラッシュのベビーコーン

千葉県産　にんにく　10キロ
※生鮮品ですので日付指定はできかねます。
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予めご了承ください。

商品情報

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